雪の日の女子会

数人にしか教えていないこのブログ。
もはや見てる人いるのかは考えないことにして（笑）

明けましてけっこう経ちましたが、
会社の女子と新年会。

幹事の女子がオススメの、
ブルガリア料理「ソフィア」にて。

初めて聞いたブルガリア料理。
ブルガリア＝ヨーグルトってイメージだけど、
まさにその通り。
ほとんど全ての料理にヨーグルト入ってました。

店前にはブルガリア出身の琴欧州のパネル（実物大？）があり、
お出迎えしてくれました。

この日はたまたま食べ放題の日で、
有名どころは制覇してきた。

かわいらしい店内。
店員さんの衣装もかわいかったな。

乾杯のヨーグルトカクテル
「アイリャンカクテル」

テーブルにブルガリア語の紹介が。

スネジャンカ
フレッシュパプリカのマリネ
鮮魚のカルパッチョ

スネジャンカ・・ヨーグルトを水切りして、チーズのように美味しい。パンにつけて食べた！
パプリカのマリネもおいしかった〜
この後あちこちにパプリカはいってた。2年分くらい食べたかも。

ショプスカ・サラダ

タラトル

冷たいヨーグルトスープ、
にんにくときゅうりのみじん切りが入っていた。
おいしい！

ブルガリアン･ムサカ（ひき肉重ね焼き）
と
カヴァルマ（煮込み料理）

とりあえず肉料理はひき肉の嵐でした。

ブルガリア風オムレツ

ヨーグルトたっぷり。

サルミ（ロールキャベツ）
と
バニツァ スィレネ（チーズのパイ♪）

キュフテ（ブルガリア風のミートボール）