グラン・フェルマージュ

前にテレビで山本モナが紹介していたＡＯＣ発酵バター。

成城石井で安くなってた♪

週末ブランチは、
会社近くで見つけた美味しいパン屋さんのバケットと、１００円ミスド。

バターは優しい口当たりだけど、濃厚。
今度は海塩入りのセル・ドゥ・メールにしてみよう。

このバケット、やばい・・・
最近ではナンバーワンだわ。
クラストは硬すぎず、柔らかすぎず、クラムがもっちりはよくあるけど、
まわりも噛んでいるともっちり感たまらない。