パンシェルジュ検定受けてきました。 結局1週間漬け?いや賞味3日漬けくらいになってしまったかな…予想通り(^o^; ところどころ勘に頼って。7割以上取れれば合格らしい。 今回改めてパン作りや、パンの歴史、構造、栄養などなど学べてなかなか楽しかったな…
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